葡萄的收获2016-2017年气候与往年不同,对葡萄的生长和收获的影响很大。这是一个非常讲究技术的年份,对于酿酒师的经验和知识是一个考验。这个年份冬天的降雨量非常少,只有6月和7月有降雨,1月份热浪来袭,收获之前又发生了火灾,加速了葡萄的成熟,提高了葡萄的浓度。在完成收获和葡萄酒的酿造过程之后,我们酿造出我们预期的高质量葡萄酒,得到了一致的好评。酿酒师笔记该款酒呈深红宝石色。成熟强劲的红色水果味,如覆盆子和草莓,伴随着蓝莓和黑醋栗味,混合着黑胡椒,,香草和巧克力的香味。食物搭配适合搭配红肉,烤羊肉和烤牛肉配干腌料。建议适饮温度16℃。葡萄酒,就选上海茗燕教育科技有限公司,用户的信赖之选,有需要可以联系我司哦!Cousino Macul干白葡萄酒批发
安提瓜岛珍藏梅洛干红葡萄酒安提瓜岛珍藏的命名是库奇诺马库尔酒庄那些更高质量,并有着陈酿潜力的葡萄酒。安提瓜岛珍藏产量有限;它挑选收获季比较好的梅洛葡萄,在法国橡木桶中陈酿。库奇诺马库尔通过对梅洛葡萄藤的挑选来生产小颗粒和小串的葡萄,这是葡萄酒的理想选择。酿酒师笔记2014-2015季节的温度是近三年来比较高的,霜冻少。在花季和采收季期间没有降雨,给我们提供了非常健康的葡萄来酿造葡萄酒。高温使我们的葡萄更快地达到比较好成熟度,给我们的葡萄酒带来更加完美的酸度,结构感强的单宁和更浓郁的芳香。Cousino Macul干白葡萄酒批发上海茗燕教育科技有限公司是一家专业提供葡萄酒的公司,欢迎您的来电!
产量不总是等同于质量这些按照总种植面积降序列出的品种,属于全世界种植为的前20个葡萄品种,但这并不意味着它们总是重要的。例如,在西班牙无人工灌溉的干旱地区,葡萄树的间隔很远(西班牙中部极为干旱的拉曼查-LaMancha产区),如此小的种植密度帮助每一棵葡萄藤蔓比较大限度的获取地下水;因为当地的这种特殊条件,阿依仑(Airen)和博巴尔(Bobal)分别排在第3位和第12位。阿依仑(Airen),拉曼查产区的主要品种,酿造的葡萄酒大部分风味寡淡,常被蒸馏成白兰地烈酒。
QV2015InSitu原地QV的灵感来自法语Cuvée特酿之意,用于表示的混酿葡萄酒。已生产数量:150箱收获和品种:手工采摘:40%味儿多,30%赤霞珠,20%品丽珠,10%马尔贝克。气候和土壤高海拔(海拔870米)和山坡藤蔓种植的结合使得葡萄能够温和生长成熟,并且提供了贫瘠的岩石土壤,酿造出阿空加瓜山谷与众不同,更具优雅个性的葡萄酒。加工过程这款通过手工采摘的葡萄生产的葡萄酒在不锈钢桶中发酵,经过25天的浸泡处理,以塑造酒体和结构,然后在法国橡木桶中陈酿18个月,以完善单宁的质地。数据分析酒精度:14%vol.总酸度:5.89克/升(酒石酸)pH:3.62含糖量:2,5克/升口味这款酒让人感受到鲜花,覆盆子和黑醋栗的清新香气。口感浓郁,具有浓浓的李子和雪茄味,以及优雅的单宁。食物搭配建议适饮温度16º和18ºC.所得奖项罗伯特-派克评分:90分(2014年酿制)PatricioTapia评分:92分(2014年酿制).罗伯特-派克评分:91分(2013年酿制)JamesSuckling评分:91分(2013年酿制).PatricioTapia评分:91分(2013年酿制).葡萄酒,就选上海茗燕教育科技有限公司,用户的信赖之选,有需求可以来电咨询!
品尝笔记菲尼特拉2013呈现出深亮红色。香气浓郁,让我们感受到红浆果,皮革,酒心糖和烤香草味。口感醇厚而柔和,单宁圆润且突出,它具有非常饱满的酸度,回味悠长。食物搭配这是一款与肉类搭配非常棒的葡萄酒,例如菲力牛排配红葡萄酒或搭配松露土豆皮的烤羊排。技术数据葡萄产区:迈坡山谷葡萄品种:75%赤霞珠-25%梅洛陈酿时间:法国橡木桶18个月;新桶75%,一年桶25%。酒精度:14%PH值:3.31含糖量:2.1克/升总酸度:6.15克/升。葡萄酒,就选上海茗燕教育科技有限公司,用户的信赖之选,有想法可以来我司咨询!Cousino Macul干白葡萄酒批发
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赛美蓉(SEMILLON)无花果·柑橘·羊毛脂·酒体饱满·丰富我们之所以在这里列出赛美蓉,是因为它可以酿成品质极优异的甜酒,特别是产自苏玳(Sauternes)和巴萨克(Barsac)这两个产区的赛美蓉,经常以4:1的比例混合长相思以及一点儿密斯卡岱(Muscadelle)品种来酿酒。赛美蓉(在法国以外地区拼写为Semillon,但在阿根廷拼写为Semijon)的皮特别薄,因此非常容易霉菌,如果遇到适宜的天气条件便会奇迹般的贵腐菌,从而浓缩葡萄的甜度。在波尔多,特别是在佩萨克-雷奥良(Pessac--Leognan)产区,赛美蓉被用于酿造带橡木味的质量于白葡萄酒。澳大利亚的猎人谷(HunterValley)则用非常早采收的赛美蓉葡萄酿出陈年潜力强、风味复杂但酒体轻盈的干白葡萄酒。南非也种植着一些老藤赛美蓉葡萄树。Cousino Macul干白葡萄酒批发
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